红豆架子鼓翻车，红豆架子鼓鼓谱
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1、糯米年糕怎么做？
主料
圆粒糯米 适量
白糖 适量
方法/步骤
1、糯米洗净后，用清水浸泡一夜，大枣去除枣核，果脯可以选用自己喜欢的口味，红豆沙可以买现成的，也可以用红豆自己熬制。
2、泡好的糯米放入电饭煲煮熟，如果喜欢吃口感软糯的年糕，可以多放一些水，将饭煮得比较软烂，如果喜欢硬一些的年糕，可以不放水，将糯米直接放用笼屉隔水蒸熟。
3、在煮好的糯米饭中加适量白糖，搅拌均匀，有淡淡的甜味就可以了，自己做年糕重在健康，尽量不放油少加糖。
4、用厚一些的保鲜袋，裁开后平铺，保鲜膜很薄容易起褶粘连，没有保鲜袋好用。
5、将糯米舀到裁开的保鲜袋一侧，将另一侧翻起盖在饭团上，然后用擀面杖反复捶打约10分钟左右，家里有小木锤的话更好。
3、找一个大小合适的容器，形状不限，在底端和四壁均匀地涂刷一层植物油，将枣、果脯和葡萄干洒在容器底部;铺上一层糯米，尽量铺得薄厚均匀，再铺一层红豆沙。
4、最后再铺一层糯米，用勺稍微按压瓷实，上锅旺火蒸十分钟即可;找一个直径稍大的托盘，底部可以铺一层防沾的烘焙纸，将蒸好的年糕小心地倒扣在盘中即可。
1、先把红豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌匀。
2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,搅拌成比较软的面团。
3、准备耐高温模具,刷上一层食用油,倒入拌好的面糊。用刮板压平整。
4、再上锅上汽蒸半个小时。
5、蒸熟的红豆糯米年糕放置阴凉处晾凉,再切成小块。
6、最后记得吃的时候沾上一点白砂糖。
糯米年糕制作步骤；
1· 糯米粉放白糖和红枣和成不硬不软的面团，没有牛奶可以用水代替，我用的是50度的水
2· 上锅20分钟后即可出锅。
材料
圆糯米粉4.5杯 花生油1大匙
调味料A料：黄砂糖1杯 红糖1／2大匙
做法
1．糯米粉过筛，加入少许水拌匀备用；玻璃纸摊开，铺入模型中，抹上少许油备用。
2．锅中放入A料及2杯水拌匀，以大火煮开、待凉，加入拌好的糯米粉，转小火煮匀，拌成米浆备用。
3．米浆倒入模型中，放入蒸笼以中火蒸约1小时，插入竹筷，若不粘筷即可盛出。
糯米粉、温热水、去核的大枣。

1、取糯米粉。

2、放温热水。

3、调成比较湿的糯米团。

4、洗净大枣。

5、放枣。

6、做成这样空心的年糕，塞入一个大枣，或者直接做成实心的也可以。

7、全部做好，放蒸锅里。

8、盖锅盖。

9、蒸35分钟。

10、蒸好的年糕。

11、成品。
糯米年糕是中国传统的美食之一，制作起来既简单又美味。下面来介绍一下糯米年糕的制作方法。
首先，准备好主要的原料：糯米、红枣和花生。将糯米淘洗干净后，泡浸在水中3个小时，让其吸足水分。然后将糯米蒸熟，此时糯米应该变得粘稠而有弹性。
接下来，准备其他的配料。将红枣用清水浸泡30分钟，然后取出去核。花生放入锅中炒熟，剥掉外壳，研磨成粉末备用。
然后，将蒸熟的糯米放入一个大碗中，用勺子将其压碎，使其成为糯米糊状。将红枣碾碎，加入糯米糊中搅拌均匀，这样糯米糊中就会有红枣的香甜味道。
接着，将糯米糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸20分钟，直到糯米糊变得更加粘稠。
最后，取出糯米糊，用刀子将其切成小块或小圆球。然后将花生粉均匀地撒在糯米年糕上，这样可以增加口感和美观。
糯米年糕的制作方法非常简单，但是要注意掌握好蒸的时间，以免糯米糕过硬或过软。吃起来口感Q弹，香甜可口，是一道适合各个年龄段的美味。
最后，无论是儿童还是老年人，都可以尝试制作糯米年糕，享受到传统美食的美味和乐趣。快来动手制作吧！
到此，以上就是小编对于红豆架子鼓翻车的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆架子鼓翻车的1点解答对大家有用。
