儿童初学架子鼓买那种骨棒-儿童架子鼓应该买什么样的好
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童初学架子鼓买那种骨棒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍儿童初学架子鼓买那种骨棒的解答，让我们一起看看吧。
1、焖骨头的做法？
【酱焖大骨头】
需要的食材：脊骨3斤，冰糖1把，姜适量，大葱4段，黄酒，啤酒1罐
焯水用：洋葱半个，香菜2颗，芹菜叶1把，尖椒半个，姜3片
调酱汁用：甜面酱，海天黄豆酱，腐乳汁，生抽，老抽，蚝油，料酒。其中甜面酱和黄豆酱比例是1：1，大约各100克左右
炒料用：小茴香1勺，香叶3片，桂皮2小段，八角3个，白芷2片，花椒1勺，干辣椒3个，姜2块，大葱4段
炒糖色：冰糖1把，植物油适量
详细做法：
1，新鲜的大骨头，需要多加水浸泡去腥，我泡了1个小时
2，泡过的大骨头换水洗净，上边的骨头渣子也处理干净
3，准备焯水用的食材：洋葱半个，香菜2颗，芹菜叶1把，尖椒半个，姜3片。这些不需要有多新鲜，剩菜头就可以，芹菜揪点不要的叶子即可
4，炒料食材：小茴香1勺，香叶3片，桂皮2小段，八角3个，白芷2片，花椒1勺，干辣椒3个，姜2块，大葱4段，掰成小段
5，调酱汁：小盆里加甜面酱，海天黄豆酱，腐乳汁，生抽，老抽，蚝油，料酒，搅匀
其中的甜面酱和黄豆酱比例是1：1，大约各100克左右。其它调味料大约2-3勺
6，炒糖色。炒锅里加炒菜量的植物油，放入1大把冰糖，不断用饭勺搅动，直到冰糖完全融化，颜色由浅变深，变红润，密集小泡往起一鼓，立马变最小火
7，加入温水，水量是冰糖的5倍左右，开中火不断用饭勺搅动，这时的糖色水是红润润的，都倒入大碗里待用
8，焯水。煮锅里加入凉水，放入洋葱，香菜，芹菜叶，尖椒，姜，再放入大骨头，大火烧开，把浮沫撇掉不要。焯水15分钟左右
这一步里，洋葱，香菜，芹菜叶，尖椒，姜是焯水要用到的，它们的加入去腥味道特别的好，肉里边还带着一股清香。
9，焯过水的大骨头捞出，把芹菜等蔬菜挑出去不要，大骨头加清水洗净
10，炒料，很关键的一步！炒锅里加炒菜量的植物油，放小茴香1勺，香叶3片，桂皮2小段，八角3个，白芷2片，花椒1勺，中小火翻炒至香味浓郁，再倒入调好的酱汁（在步骤5里）。开中火，不断用饭勺顺着一个方向搅动，炒到能闻到浓郁的酱香味，这个酱料就炒好了
11，捞入大骨头，倒入1罐啤酒，再倒入糖色水，搅匀，开大火烧开
12，量比较大，我移入到大点的炖锅里，再加入没过食材的热水，盖上锅盖大火烧开，再转中小火炖1小时
13，1小时后的汤如果还很多，需要进行收汤到大骨头往下一点位置。关火，不开盖，焖半小时即可上桌
步骤1
将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去水上的血沫后捞出
步骤2
将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右
步骤3
将调味用的辅料放入锅中
步骤4
调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时
步骤5
一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四十分钟
步骤6
依据自己的口味放入冰糖，盖上盖子再焖煮二十分钟。没有冰糖可以用白糖代替，用冰糖的色泽会亮些。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了
食材明细
排骨 适量 姜 适量 生油 适量
陈醋 适量 红糖 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量 鸡粉 适量
酒 适量
制作步骤
1排骨泡去血水，晾干水，用陈醋生抽腌1小时待用
2姜数片
3用生油烧热锅，下姜片爆香
4下排骨煎至两面稍金黄
5另用砂锅烧点水，把煎过的排骨放入，有泡沫就去掉，加入所有调味料，焖至软熟
排骨250克
辅料
食盐适量 油适量 蠔油适量 生抽适量 酒适量 生粉适量 糖适量 葱适量 水100毫升
步骤1，把切好的排骨用热烫烫，去血水，抓干水
步骤2，加入所需材料：油、盐、生抽、生粉、糖、蠔油、酒
步骤3，拌均匀，腌制15分钟左右。（葱不要放入腌）
步骤4，开火锅热后，放点点油，然后放腌制好的排骨放入煎煎
步骤5，煎至肉外有变色即可
步骤6，加入小量开水，小火焖15分钟左右
步骤7，焖至稍干水即可放入葱花，熄火
步骤8，即可上碟
材料：
1. 猪骨（肋骨或排骨）：500g；
2. 姜片、葱段、大蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油各适量；
制作过程：
1. 猪骨放入开水中焯水洗净后；
2. 将焯过水的骨头放入砂锅中，加入适量的深井水，放入大料、姜片、葱姜蒜和料酒；
3. 开小火煮20分钟以上，煮至骨头烂糯；
4. 加入适量盐、糖、生抽、老抽，然后继续煮制约5-10分钟；
5. 最后加一些香油提香，出锅即可。
注意事项：
1. 焖骨头煮的时间要长，骨头要煮到软烂，肉易脱落，汤汁更浓稠；
2. 调味时，注意盐，老抽和生抽的量，多少视个人口味而定；
3. 焖骨头时可以适量加入一些药材，如红枣、当归、枸杞、山药等，口感更加滋补；还可以加入黄豆、马蹄和胡萝卜等，增加营养；
4. 焖骨头所需的水要足够，否则容易水份挥发而变得干涩。
焖大骨头
准备食材：新鲜的猪大骨2斤。
调料：奥尔良腌料粉小半碗、清水适量、葱、姜、料酒、食用油少许。
步骤方法：
1、首先我们把买回来的猪大骨清洗干净，大骨头洗好之后捞出来控干多余的水分装入大碗中，然后再加入少许的料酒去腥增香。
2、接着在碗中倒入小半碗的奥尔良腌料粉，然后倒入少许的清水。
3、腌料粉放好之后戴上一次性手套，用手抓拌均匀腌制一个小时，把它腌制入味。
4、首先在电饭锅的底部刷上一层油，然后铺上姜片，再铺上香葱段，这样可以避免骨头粘到锅底，不容易煮糊。
5、姜葱铺好之后，再把之前腌制好的大骨头放入电饭锅中。
6、接着把腌了骨头的料汁也淋入电饭锅中，然后再倒入100毫升的清水。
7、盖上电饭锅的盖子，然后按上煮饭的功能键，等电饭锅自动跳闸后，再接着焖20分钟，大约焖制40分钟左右打开锅盖，用筷子在骨头表面插一下，又软又烂的就证明骨头已经好了。
8、这道电饭锅焖大骨头就制作完成了，既简单又美味。
1
把排骨切成小块小块，洗净，冷水倒入排骨，大火煮至无血色。
2
捞出煮好的排骨，把油（平时炒菜的2-3倍）倒进锅里，大约七分热，再倒入排骨，盖上锅盖焖5-8分钟。
3
加少许生抽，以及倒少许开水，大火煮开，再转小火焖大约10-15分钟，接着放入少许盐，继续盖上锅盖焖1-2分钟，即可出锅。
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