鼓棒炖什么好吃又简单（鼓棒炖什么好吃又简单又好吃）
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1、干松茸炖排骨汤最佳做法？
干松茸炖排骨汤是一道美味营养的汤品，具有浓郁的菌香和排骨的肉香。以下是干松茸炖排骨汤的最佳做法：
所需材料：
1. 排骨：500克
2. 干松茸：20克
3. 红枣：5颗
4. 枸杞：10克
5. 生姜：3片
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 清水：适量
步骤：
1. 准备食材：将排骨洗净，切成适当大小的块；干松茸用温水泡发，洗净泥沙，备用。红枣、枸杞洗净，生姜切片。
2. 焯水：将排骨放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
3. 炖汤：在汤锅中加入足够的清水，放入排骨、生姜片、料酒，大火烧开后转中小火炖煮约30分钟。
4. 加入干松茸：将泡发好的干松茸和红枣加入汤锅中，继续炖煮20分钟，让食材充分入味。
5. 加入枸杞：在汤快要炖好时，加入枸杞，继续炖煮5分钟。
6. 调味：在汤炖好后，加入适量的盐进行调味，使汤更加鲜美。
7. 出锅：将炖好的干松茸排骨汤倒入碗中，即可享用。
小贴士：
1. 干松茸泡发时，注意观察泡发的程度，泡发至变软即可。泡发好的干松茸用清水冲洗干净，去除泥沙。
2. 在炖汤过程中，要注意火候，防止排骨炖过头，影响口感。
3. 炖汤时，可以适量加入一些料酒，以去腥提香。
4. 在出锅前，可以尝试一下汤的味道，根据个人口味适量调整盐的用量。
干松茸炖排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有滋补养生的功效。享受美食的同时，也能呵护身体健康。
主料猪大骨1根，松茸200克
步骤1.猪棒骨一根，从中间切段，焯水去掉血沫。
2.放入炖锅内，加入两滴米醋，让钙质能充分炖煮出来。
3.加入葱和胡椒粉去腥，炖煮。
4.将松茸洗净备用。
5.松茸撕小条，加入汤锅内，炖煮60分钟，甚至更长的时间，让鼓棒内的营养物质充分炖出来。
6.汤碗内，放入葱花和香菜，加入盐，然后将汤盛入碗中即可。
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