本篇文章给大家谈谈酸菜炖鼓棒怎么做，以及鼓棒炖酸菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享酸菜炖鼓棒怎么做的知识，其中也会对鼓棒炖酸菜做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

酸菜骨棒汤的做法窍门

1、大骨炖酸菜的做法 买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。

2、大骨棒洗净焯水，放入锅中。锅中添加适量清水，放入大料、葱姜、香叶、酸菜炖煮。大火烧开，小火慢炖，炖至骨头软烂。加入少许盐鸡精出锅，撒上少许蒜苗。出锅装盘，酸菜汤即可制作完成。

3、骨头洗净。放进锅里，加清水没过骨头，大火煮开，撇出浮沫。葱切段，姜切片，把葱姜，大料，酱油放进锅里中火煮制头骨熟烂。酸菜洗净。把洗净的酸菜切成细丝。把切好的酸菜丝放进骨头锅里。

4、大骨棒炖酸菜的做法如下：主料：猪骨头、酸菜 辅料：葱段、姜片、八角、胡椒粉、酱油 猪大骨头洗净。把酸菜里的酸水挤出去，然后放水里洗净。

5、准备好大骨棒，跺开洗尽。锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。冲去血水沫子，洗干净骨棒。将骨棒放入砂锅中。倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。盖盖儿，中小火炖煮30分钟。

6、其次，开始烹饪。先将大骨棒洗净焯水，去除血沫和杂质。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入姜、葱等调味料炒香。接着，放入大骨棒翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥。之后，加入足够的水，没过骨棒，盖上锅盖炖煮。

炖大骨头的做法,炖大骨头怎么做好吃,炖大骨头的

1、猪大骨头已经煮熟。捞出备用。炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。倒入大骨头翻炒。加约3汤勺酱油。倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。

2、可以用电饭锅，也可以用高压锅做，会节省很多时间。当汤变白色的时候，就可以盛出来吃了。加些酱油，味道会更好。在做时，可以用生抽，但最好用老抽，上色会更漂亮。也可以和莲藕、枸杞一起煲来喝，非常美味。

3、步骤大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水 步骤酸菜用水洗净。我买的是这种。步骤锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。

4、将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤，剩下部分汤汁，再加入料酒，老抽，加入盐，加入白糖，小火，慢慢炖至肉烂，大约再炖1-2小时即可。

5、问题七：炖大骨头的做法，炖大骨头怎么做好吃，炖大骨头的家常 炖大骨的做法步骤 1 准备猪大骨1000克。 2 洗净的大骨放锅中焯烫。 3 焯烫后的大骨再次用水洗净。 4 准备葱、姜、大料备用。

大骨头炖酸菜怎么做的

1、第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。

2、准备食材：选择新鲜的大骨头，最好是带有骨髓的筒子骨，这样的骨头炖出来的汤更加香浓。酸菜要选东北酸菜，叶子泛黄、口感酸脆的那种，这样的酸菜炖起来才够味。此外，还需准备葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料。

3、烹饪步骤 步骤1/15 主材料秀一下。步骤2/15 大骨头泡水十分钟去血，捞出放入锅中，锅内添水尽量没过大骨头，加入葱段，大料，花椒，步骤3/15 大火煮开，再转小火炖10分钟。

4、第一步把酸菜切丝放入盆中。然后使用菜刀把姜，葱切好。锅里放入猪骨、姜片、葱片、大料、水用小火炖50分钟。然后放入酸菜、五花肉、盐和酱油，使用小火炖40分钟。

5、东北酸菜炖大骨头是一道美味佳肴。准备猪大骨头、酸菜、姜片、大葱等食材，将骨头焯水去杂质，酸菜切段，姜片、大葱切片。锅中加油炒香调料，加入酸菜翻炒，再放入骨头和足够的水，加精盐和鸡精调味，大火烧开后转小火慢炖。

6、腔骨剁成块，倒入锅中。腔骨冲去浮沫。冻豆腐切成方块。锅中烧油炒姜蒜。将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒。加水，盖着锅盖烧，水开后调小火。

大骨头炖酸菜到底怎么做?

1、第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。

2、准备食材：选择新鲜的大骨头，最好是带有骨髓的筒子骨，这样的骨头炖出来的汤更加香浓。酸菜要选东北酸菜，叶子泛黄、口感酸脆的那种，这样的酸菜炖起来才够味。此外，还需准备葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料。

3、大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水。酸菜用水洗净。我买的是这种。锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。焯好的大骨头用温水冲洗下。锅里放水烧热放入大骨头、酸菜、葱姜、大料和花椒开始炖哈。

4、酸菜炖大骨的做法 步骤step 1 准备好大骨棒，跺开洗尽。步骤step 2 锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。步骤step 3 冲去血水沫子，洗干净骨棒。步骤step 4 将骨棒放入砂锅中。

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